SMASH BURGER & RIBS

100% FAIT MAISON

LA OLIVERA BURGER

18.50

Bœuf national 140g, fromage cheddar fondu, copeaux de parmesan, houmous libanais, roquette, oignon rouge, cornichons, tomate fraîche, feuilles de laitue et nos tomates cerises caramélisées.

Accompagné de frites style bacs à légumes

LA MEXICANA

18,50

140g de bœuf national, feuilles de laitue, guacamole, fromage cheddar fondu, bacon, nachos, cornichon, piment BBQ caramélisé.

Accompagné de frites style bacs à légumes

LA NEW YORK

17.90

140g de bœuf national, fromage cheddar fondu, bacon croustillant, oignon frit, feuilles de laitue, tomate fraîche, sauce barbecue américaine, aïoli maison.

Accompagné de frites style bacs à légumes

Servi avec notre pain brioché artisanal

LE GREC

18.50

140 gr de bœuf national, sauce yaourt, feuilles de laitue, tomate, feta, oignon caramélisé

Accompagné de nos frites

LA CAMPERA

17.50

140 g de viande de poulet panée, tomate, laitue, mayonnaise et oignon rouge frais

Servi avec notre pain brioché artisanal (contient du sésame noir)

Accompagné de frites style bacs à légumes

LA VEGGIE

17.50

120 gr de viande végétale heura, pesto sicilien, tranches de tomate, laitue, oignon rouge, copeaux d'amandes et confiture de figues.

L'heura est une protéine issue du soja, dont la texture est très proche de celle du poulet

Accompagné de nos frites façon chips

CÔTES TYPE ASIATIQUE

18.50€

Mariné au four avec sauce à la moutarde, miel et notre teriyaki légèrement épicé